Gerade an der Mosel ist das Potential an besonderen (Steil-)Lagenweinen enorm. Es muss aber klarer differenzierbar sein, ob es sich um einen fruchtsüßen oder trockenen Wein handelt. Das dreistufige System der Maxime in Kontrast zu den Prädikaten bietet hier klare begriffliche Unterscheidungen, auch zwischen den Qualitätsstufen. Weininteressierte Konsumenten kennen solch ein dreistufiges System ohnehin schon aus diversen anderen Weinländern.