Maxime Herkunft

Weingut Clüsserath-Weiler

Warum Maxime Mosel?

Gerade an der Mosel ist das Potential an besonderen (Steil-)Lagenweinen enorm. Es muss aber klarer differenzierbar sein, ob es sich um einen fruchtsüßen oder trockenen Wein handelt. Das dreistufige System der Maxime in Kontrast zu den Prädikaten bietet hier klare begriffliche Unterscheidungen, auch zwischen den Qualitätsstufen. Weininteressierte Konsumenten kennen solch ein dreistufiges System ohnehin schon aus diversen anderen Weinländern.

Infos

Region
Mittelmosel I Trittenheim
Mitglied
Verena Clüsserath

Meine drei besten Lagen sind:

Trittenheimer Apotheke

Mehringer Zellerberg

Neumagener Rosengärtchen

Was erwartet und wünscht Ihr euch von Maxime Herkunft Mosel?

Ein Schärfung des Profils vor allem trockener Weine und der besten STEILlagen der Mosel. Nur so können die nötigen Preise für diese aufwändig produzierten Weine langfristig gesichert werden. Auch die klare Definition Prädikat=fruchtsüß finde ich extrem wichtig, bzw im Umkehrschluss, dass wenn nichts dabei steht der Wein trocken ist, so wie es in so ziemlich allen anderen Weinregionen der Welt ist.

Wie schmeckt dein bester Weinberg?

Tief in den Schiefer verwurzelte Reben übertragen die salzige Mineralität der Trittenheimer Apotheke in den Wein, der mit seiner filigranen Eleganz alle aromatischen Facetten von der Frucht bis zum Terroir voll zur Geltung bringt.

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